A la Carte

Les Entrées

 

Saumon Fumé Norvégien ete ses Toasts   18€

Terrine de Rascasse et de Saumon, Sauce au Basilic (spécialité du chef) 15€

Bouquet de Crevettes Mayonnaise   14€

Galantine de Canard (spécialité du chef)   15€

Foie Gras de Canard et son verre de Sauterne  25€

Salade Hippocampe   13€

Salade Mixte  5€

6 Huîtres (fine de claire n°2)   13€

9 Huîtres (fine de claire n°2)   20€

12 Huîtres (fine de claire n°2) 25€

 

Les Entrées Chaudes

 

Soupe de Poissons de Roche à la Fleur de Safran 16€ (non servie le dimanche)

Moules Farcies   12€

Assiette Panaché (moules farcies, palourdes farcies, couteaux farcis)  14€

12 Escargots de Bourgogne   16€

6 Escargots de Bourgogne   11€

 

Les Poissons

 

Filets de Sole en Brioche, Sauce Hollandaise (spécialité du chef)   30€

Lotte au Poivre Vert (spécialité du chef)   30€

Canelloni de Homard   28€

Noix de St Jacques en Vinaigrette d'Agrumes   28€

Pageot grillé au fenouil   28€

Loup Grillé, Flambé au fenouil (spécialité du chef)   35€ par personne

Loup en Croûte de Sel   36€ par personne

Rougets Meunière   26€

Petite Friture (selon arrivage)   17€

Gambas Grillés, Sauce Tartare (non décortiqués)   28€

Sole Meunière   38€

Langouste Fraîche Mayonnaise (sur commande)  

Marmitte du Pêcheur  40€ (non servie le dimanche)

(Petite bouillabaisse: soupe de poisson, turbot, st pierre, lotte, filet de sole, pomme de terre, croûton, rouille)

 

Les Viandes

 

Châteaubriand Grillé, Sauce Béarnaise   30€

Entrecôte Grillée   23€

Coq au vin (spécialité du chef)  22€

Steak au Poivre   28€

 

Faisselle de Fromage blanc    7€

à la crème fraîche ou au coulis de Fruits rouges


Desserts

Tarte  9€

Gateau  11€

Glace 2 boules  8€